2022年12月5日 星期一

【廚房裡的心理師:五指毛桃扁豆魚湯】

 

【廚房裡的心理師:五指毛桃扁豆魚湯】
第一次嘗試用土魠魚煲湯。
前一天剛從澎湖直送的新鮮土魠魚,
雙面煎過,加入煲湯料和水就搞定了。
湯色白醇,滋味鮮美,加點鹽更提鮮。
五指毛桃帶了點椰奶味,跟魚真搭~
土魠魚品質極佳,久煲後依然細嫩好吃。
此道湯品祛濕補氣,蛋白質豐富,
一喝下去微微冒汗,全身馬上暖和起來。
煲湯材料:土魠魚、五指毛桃、白扁豆、蜜棗、無花果、薑片、水

 

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