【食在墨西哥：Restaurante Casa Mercedes 】
號稱是瓜納華托最好的餐廳，
Google 一片盛讚，名列飯店推薦餐廳第一名。
餐廳位於一個有點陡峭的山坡，
據說因為位置很少，一定要訂位，
但可能突然的下雨天，只有我們一組客人。
完全不會講英文，連最最簡單的單字都不會，
我們遊客本就不該奢望人家會英文，
但他就批哩啪拉一連串快速西班牙語狂講，
也不管我們懂不懂，一直問我們問題，
我們也完全聽不懂啊！！！
他態度非常不耐煩，還對我們微翻白眼，
我很快拿出 Google 翻譯，
他也沒有要用的意思，就一直不耐煩，
後來我終於懂了，除了確認訂位，
用餐前還要登記姓名…
好不容易終於入座，點餐我很有信心！
早就找好照片，等著看圖點餐，
面對無法溝通的情境，也不能阻擋我吃的決心！
結果這位服務小哥，我給他看照片，
他又是一陣不耐煩，說了一大堆西班牙語，
我以為我的照片跟肢體語言足夠清楚，
還用了 Google 翻譯，但他連看螢幕都不耐煩，
很不願意看我的手機螢幕…
全程就在擔心繼續惹惱他的情況下草草點餐。
真抱歉我們完全不會說西班牙文…
唉…希望餐點好吃…
Lonely Planet 推薦 Casa Mercedes，
說他們提供的是「祖母菜」，
像自己家祖母煮的菜，
簡單來說就是私房菜，還有，出餐時間超長。
「烤帕尼拉乳酪」是用店家自製的起司，
烤到柔軟半焦，浸泡到辣椒蒜味橄欖油中烘烤，
搭配自家製的奶油麵包，那個滋味～
軟綿的麵包吸飽香料辣味大蒜橄欖油，
和起司一起吃，簡直不能更美味！
到哪都想喝湯約莫是亞洲人刻在骨子裡的基因，
以高湯熬煮，鮮甜美味，
加進洋蔥、香菜和檸檬汁調味又是另一番精彩。
主菜點了兩道。
驚為天人，魚新鮮品質好自然不會差，
但那個白 mole 醬跟焦化奶油的組合，
跟魚肉一起吃，難以想像的美味。
多要了一杯白葡萄酒，完美。
看 Google 評論好多人點，我也跟進。
舒肥雞胸肉嫩而不柴，表皮煎過微焦，
開心果 mole 醬風味獨特，
搭配在一起自然是獨到，所謂家傳私房菜。
要留甜點的肚子。
看評論說這裡的甜點一絕，
不愛吃墨西哥甜點的我，嘗試了招牌，
幾乎讓我以為在米其林餐廳，
梅斯卡爾酒慕斯被梨托著，配上「油條」碎，
有點像炸過的脆皮，墨西哥甜點的一種，
以解構的方式呈現經典墨西哥風味，好吃！
很喜歡 Casa Mercedes 這樣的餐廳，
靠譜的把最穩妥的招牌菜做好，
不浮誇，不為創意而創意，踏實的美味。
雖然服務態度令人不解，但完全可以忽略，
非常值得特別造訪的餐廳！請務必嘗試！
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