2020年2月26日 星期三

【為小情人做早餐/焦桐】


「常聽人說,女兒是父親前世的情人;我更覺得,她們是我心靈磁場的指針。為小情人做早餐,用早餐書寫父女的生活故事,重建一部家庭史。」-焦桐
拿到了期待已久的新書《為小情人做早餐》,比想像中厚重不少。在誠品預購還送了家常菜別冊。
焦桐是我非常喜歡的飲食文學家。
只說飲食好像把作家的格局說小了,但我以為能把一道菜背後的文化脈絡娓娓道來,從中分享自己的感悟和製作過程,懂吃懂做還能寫,那是做為食家的最高境界。
《為小情人做早餐》以菜餚為篇名,注入一位父親對女兒厚重的愛。每道菜背後都有故事,用日常瑣事描繪家人間綿密深刻的情感,還附上烹飪菜譜。
可以說是一本深情又實用的情書兼食譜。
但,同樣是給家人做飯再寫點東西,我怎麼就沒有這樣的深情凝視?
還是來參考《為小情人做早餐》,看是要提升一下廚藝,還是加強文筆,亦或是需要多用點感情囉。

2020年2月18日 星期二

如果你沒頭腦,你怎麼能說話?

「如果你沒頭腦,你怎麼能說話?」
「我不知道。但有些人不也是不用頭腦就能說一大些廢話,不是嗎?」
by電影《綠野仙蹤》
-
期許自己做個有腦也有心的人。

2020年2月2日 星期日

愛的責任:將另一個人的心妥善安放。

「愛的責任:將另一個人的心妥善安放。」
你的心,安放在何處呢?
Photo by Pinterest

2020年2月1日 星期六

【多想三分鐘,你可以不用讀心理系。】


眾所皆知習近平的女兒讀的是心理學,剛看到比爾蓋茲的兒子在芝加哥大學討論區發文,提前錄取大學部的他分享自己的興趣是心理學跟社會學。
據說芝大大學部充滿貴族氣息,能花大錢來讀這種非就業導向科系的學生,家裡多半不一般。台灣心理學大學部和研究所也是如此吧?在心理圈子這麼多年,明顯感覺會來讀心理專業的學生家境至少中產之上,當然有少部分的例外,但跟其他科系比確實不太一樣,研究所更甚。
於是很多人會說心理系是個奢侈的科系、有錢人才讀得起的專業,家裡沒錢還是別來了,以免未來面臨就業困境。
-
前幾天載我們去休士頓機場的uber司機大叔,聊到他兒子大學讀心理學,畢業完全找不到工作變成魯蛇,後來在女友的鼓勵下去醫學院讀了護士專業,現在收入超高、娶了當醫師的漂亮老婆、兒子去年出生、剛蓋了一棟又大又漂亮的房子,完美變身人生勝利組。
大叔點評了心理系畢業找工作的艱難,我說亞洲也有類似的困境,更慘的是在亞洲就算取得心理師證照好像也沒好到哪去。
前段時間看到友人發FB抱怨,在美國讀完心理碩士、取得證照的她,就算沒有公民沒有綠卡照樣能在美國找到心理師工作,反而回台灣補完一年全職實習、考了心理師證照,現在面臨找不到工作的困境。
大學部也是,心理系畢業要做什麼呢?有教師證的都去當老師了,畢業幾年沒教師證的也跑去當老師了,許多取得證照的心理師紛紛回歸國高中校園,「輔導老師」似乎是心理系畢業的最佳歸宿。
-
文章結尾正向一點,我想說的是,心理學是個很棒、很有用、絕對很值得讀的專業,但如果考量就業,可能就需要好好想想。
心理系除了教育學程,一般來說不是個職業訓練導向的專業,很難直接對應到某個特定職業,非常不適合被動學習的人。腦袋空空沒什麼想法讀了四年畢業,就會發現好像什麼都能做,但什麼都不專業。然後會看到一些家裡經濟條件比較好的同學,可以繼續慢慢找人生方向不著急就業。
據我觀察職業生涯發展比較亮眼的心理系畢業生,多半在大學階段就積極探索各種不同可能性,展開行動投入嘗試,找到自己有興趣且適合的領域,例如商管、人資、公關、公共事務...等,再結合心理學對人類行為的深刻理解,就能發揮出1+1>2的力量。
所以想讀心理系或研究所的夥伴可能要先想好,為什麼想讀這個專業?自己有沒有主動學習、探索的心理準備?未來可能想往什麼方向發展?
心理系無法給你一份直接對應的工作,但這代表了更寬廣的可能性,只是探索的責任應該是在自己手上,而不是科系錯了。

理所當然的事之所以能讓人覺得理所當然,都是因為有這些在背後守護著的人們啊。

「理所當然的事之所以能讓人覺得理所當然,都是因為有這些在背後守護著的人們啊。」
by日劇《校閱女孩》
感謝那些守護著我們的人們。
沒有任何事是理所當然,時時懷抱感恩,我們會一起度過。

2020年1月29日 星期三

【廚房裡的心理學家:結婚的底氣】


幾年前,有個故事很打動我。
來自二線城市的28歲女孩跟我分享,
當年她大學畢業、剛開始工作,
父母拚命要幫她在廣州買一間房。

她一開始不理解,幹嘛這麼著急?
更不願意動用父母的老本買房。
拗不過父母堅持,買了間兩房的公寓。
後來父親道出心中想法:
「我們不想讓妳為了一套房,決定跟某個男人結婚。」
28歲的她單身未婚,但並不著急。
她渴望愛情,卻不為婚姻將就。
給她底氣的不是那間房子,
而是父母無條件的尊重與支持。
當然,還有她辛苦打拚的事業成就。
-
沒有老爸買房的底氣,那就做人蔘雞湯補補氣吧。
〈RECIPE〉韓式人蔘雞湯
1.全雞塞入半杯糯米(我選用不太會膨脹的糙米一杯)、紅棗兩三顆、大蒜一顆、人蔘幾片,開口處綁起。
2.全雞與人蔘幾根、紅棗四五顆、蔥段一兩根、大蒜一兩顆、薑一兩片放進鑄鐵鍋。
3.大火煮滾後撈去浮沫,轉小火煮2~4小時,上桌。
P.S.熬湯用的人蔘是韓國水蔘,請勿把其他品種、大補的人蔘整根拿去熬湯。

2020年1月21日 星期二

你想跟誰一起吃個飯?

人們總是對喜歡的人不說「我喜歡你」,卻說「我想你」;
對想見的人不說「我想你」,卻說要不要「一起吃個飯」。
-
你想跟誰一起吃個飯?

2020年1月20日 星期一

【廚房裡的心理學家:鍋子焦了】


昨天做了件大蠢事,把鍋子燒焦了。
而且是鑄鐵鍋。
從小到大好像沒出過災情如此慘重的廚房事故,我難過的躲進被窩。
是的,沒有收拾殘局,直接撒手不管躲進被窩。
屋裡煙霧彌漫。
某老師:「......」
-
「怎麼會幹這種蠢事呢?」我在棉被裡。
「這不是廚房常有的事嗎?」某老師不以為意。
某老師認為好的關係,就是「遇到事情」時要靠譜。我對關係最滿意的地方,也是在「遇到事情」時我們的反應。
生活中常有意外,偶有摩擦。
每當「遇到事情」,通常是出現了需要解決的問題。我們第一時間都不會究責,也不會以任何形式怪罪對方(實則在發洩自己的情緒),而是專注解決問題。
證件忘記帶就忘記帶了,機票怎麼改?行程怎麼調整?
鍋子燒壞就燒壞了,晚餐吃什麼?再買一個要什麼顏色?
大家都是大人了,不需要叨念,也會知道從事件中學到教訓。
下次注意一點吧。
(下次要是再出包?唉,我們要尊重每個當下的侷限性,不是故意的,接納自己和對方已經盡力做到最好了。)
-
昨日已逝,用元氣滿滿的一盤早餐開啟今天吧!
吃飽了才有力氣挑選新鍋子嘛!
〈MENU〉一盤早餐
甜菜根芝麻菜沙拉、大大大蝦與雞尾酒醬、煎蛋、布里歐麵包佐松露鴨肝醬、錫蘭烏巴鮮奶茶

2020年1月17日 星期五

真實地活下去

「確實,人的一生中所剩的時間每一天都在減少,確實有一個強烈的想法,就是不對自己說謊。我是個音樂家,所以想做真實的音樂,進而我也想不對自己說謊,真實地生活下去,還有不要忘記每天看月亮。」
坂本龍一:人的一生中所剩的時間每一天都在減少,真實地生活下去,不對自己說謊|cacao 可口雜誌

2020年1月12日 星期日

人生錯誤決策的高發時刻

「為了逃避一些重要問題而進行的努力,可能比不努力的危害還要更大一點兒。」
很多人一焦慮就想做些什麼。
感覺自己有在努力,感覺自己在解決問題的路上。
人生錯誤決策的高發時刻。

2020年1月10日 星期五

先成為獨立的自己,才能成為親密關係中成熟的好伴侶。

有網友問起,如何建立一段好的親密關係?
(這問題好大啊…)
在我看來,最好的關係要「既親密又獨立」。
兩個人在一起時能互相支持、尊重彼此的差異;分開時各自優秀,精神獨立且負責。
在我的擇偶標準中,很重要的一條是:自己能開心。
先成為獨立的自己,才能成為親密關係中成熟的好伴侶。

2020年1月8日 星期三

關於理想情人

「我認為你所能做的就是找一個愛人,他愛的正是你原來的樣子,不加修飾。
不論你心情是好是壞,是醜陋還是美麗,還是帥氣。
不管你是什麼樣,愛你的人總會覺得,你的身上永遠陽光燦爛。
發現那種人,就該抓緊了別放。」
-電影《鴻孕當頭》

How he touched me.

How he touched me.

2020年1月5日 星期日

【人生不是一場馬拉松】


離開廈門這天,正好遇上廈門馬拉松。規模好大呀,整座城市都朝氣蓬勃。
「人生不是一場馬拉松。」我在職業生涯課總不忘了說。
人們朝同一個方向努力前進,一起按照不知道誰定下的規則、跑向不知道誰定下的終點。
就像從小讀書學習考試,當個別人眼裡的乖孩子;大學選了一個好就業的科系;畢業後做著靠譜穩定的工作;年齡到了開始考慮結婚生子買車買房。
那是你想去的地方嗎?
先為自己決定想去的地方吧,那才是你該往前奔跑的方向。

2019年11月21日 星期四

【廚房裡的心理學家】庫克太太三明治



15分鐘早餐,適合忙碌的工作間隙快速上菜。
庫克太太三明治(Croque Madame)是種法式傳統三明治,蓋在吐司上頭的太陽蛋就像女士的帽子,因此得名。
佐餐紅茶來自錫蘭創始莊園,加入小農creamy口感的鮮奶,最近好愛這風味。可以減糖也可以加楓糖,我偏好鸚鵡糖,一種法國自然風乾結晶的方糖,紙盒上是鸚鵡圖案,奶茶最佳伴侶沒有之一。
盤子是日本燒製的陶器;杯子來自澳洲手工訂製陶器品牌,層疊釉料半浸塗在杯子上,暈染出澳洲自然風光,沒有兩個陶器是相同的,後悔沒多帶幾個回來。
美好食器盛裝美味佳餚,也承載了對美好生活的想像。
好好吃飯,好好生活。
-
〈MENU〉
庫克太太三明治、酪梨芝麻菜沙拉、錫蘭創始莊園盧勒康德拉鮮奶茶
〈RECIPE〉15mins.
0.烤箱預熱、燒水。
1.布里歐麵包切片,抹上奶醬、灑點黑胡椒、鋪上火腿與起司送進烤箱。
2.泡濃紅茶,牛奶裝杯、加糖、微波。
3.煎蛋,切好酪梨與生菜放進盤中,淋沙拉醬。
4.把煎蛋放上烤好的吐司,茶加入牛奶杯中。

2019年11月19日 星期二

「霸道總裁」應該是思覺失調+多重人格患者吧?



近幾年在電視劇中看到好多霸道總裁。

這類男主角對外雷厲風行、高冷傲慢,對內把女主角寵成小公主、細心體貼溫柔呵護。在遇到女主角之前要嘛是不近女色,就是浪漫情聖。邂逅命中注定的「真愛」後,瞬間變成專情妻奴。
我左思右想,這樣變化多端、性格反差劇烈的人群,現實生活中多半出現在醫院精神科吧???

當人們在電視劇、小說中看慣這種激烈起伏的「真愛」劇碼,回到真正的生活中可能會產生巨大的落差感。
遇到自我中心的真·霸道總裁,會被虐得七葷八素,還懷疑自己是不是不夠好、付出不夠多,怎麼沒能拴住總裁的心?一步步犧牲更多、把自己推向無底深淵。
遇到穩定忠實的大仁哥,又覺得日子平淡無聊,心情沒有強烈起伏,就懷疑愛的不夠深、不是真愛。

電視劇好看的關鍵就在於,投射了人們現實生活中不切實際的幻想,例如不用吃藥的霸道總裁。
霸道總裁只是讓你覺得比較痛,真的不是比較愛。
珍惜生命,遠離霸總。

2019年11月17日 星期日

女強人也逃不過渣男:為什麼妳一次次陷入糟糕的關係?


友人Y一直離不開那個渣男,在這段糟糕的關係載浮載沉好多年。
Y是個女強人,她既是音樂家,也是個商人。年紀輕輕就在各大比賽中嶄露頭角、獲獎無數,家傳的商業頭腦,讓她把藝術品、古董買賣做的風生水起,身家累積超過九位數。
精緻如Y,髮型永遠是剛吹好的捲度,接睫毛、做指甲都是生活日常,定期的瑜伽和健身私教到府授課。服裝造型品味絕佳,拍照的背景環境比網紅景點還要仙氣,與她的氣質相互襯托。
常想著:同樣是從小學音樂,怎麼我就過得這麼糙?

-

渣男就不多說了。
比Y小兩歲的他,花著Y的錢、住著Y的房子,開著Y的車跟剛認識的Tinder女孩出去約會過夜。
動不動就嫌棄Y不夠賢慧,沒有給他打掃做飯(這不是有請鐘點阿姨嗎?),還老愛挑剔Y胖了、老了,服裝造型不好看、做事不細心。
每當Y問起男友的行蹤,男友反過來批判Y幼稚、不給他空間。不耐煩的態度搞得Y不禁懷疑:是不是自己真的不夠好?
關鍵是這麼多年來,渣男都不願意公開兩人的伴侶關係,對外一律聲稱單身!!!


2019年11月16日 星期六

【記錄】人生設計卡工作坊


《人生設計卡專業執行師》這週末在台北開班。

學員們用價值卡探索自己的職業方向。一如往常,整個空間陷入選擇困難。
成就感、經濟報酬、利他、思考與學習、獨立性、生活方式...每個價值都好重要啊,如果只能選三個,你會怎麼選?

職業生涯是由選擇所構成。很多時候選擇太多,反而令人陷入糾結痛苦。在人生的每個階段,我們都需要「排序」,而排序核心是放棄。

諮詢做久了,感覺人的職業生涯規劃都是在談該如何「捨」,捨了之後可能會有「得」,也可能沒有。但若沒有「捨」,是絕沒有「得」的可能。

人的時間精力太有限,每件事情都重要,那就每件事情都不重要了。


2019年11月14日 星期四

【廚房裡的心理學家】紅酒燉牛肉



Whole Foods的牛肩肉特價。美國和亞洲常見牛肉部位差異很大,平常燉煮用的牛腩基本買不到,牛腱也只有華人超市有(但不大好吃)。入境隨俗,就做點西式的燉肉吧。

紅酒燉牛肉是經典法式料理,選用的是牛肩臂肉(Shoulder),適合久煮慢燉。第一次做有點小緊張,畢竟一次燉煮就一大鍋,要是失敗了,很尷尬,總不能逼室友們吃完吧。

幸好結果挺成功的。從米飯消失的速度,我想應該還算合口味。

鑄鐵鍋真是主婦的好朋友,在家也能做看起來很高級的餐廳料理哦~


〈RECIPE〉
1.首先你要擁有一個鑄鐵鍋,此處請tag另一半。
2.牛肉切塊,撒上海鹽與黑胡椒,靜置30~60mins.;切洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯。
3.牛肉裝入大塑膠袋,撒入麵粉,甩動讓牛肉均勻裹上薄麵粉。
4.鑄鐵鍋預熱加油,熱鍋後加入牛肉拌炒幾分鐘上色,加入洋蔥炒香。
5.加入半瓶紅酒(你要多加點也行),將牛肉燉煮變色,煮到湯汁減少快一半;加入半瓶酒瓶的水,蓋鍋蓋,小火慢燉一小時左右,煮到牛肉軟嫩。
6.上桌前用海鹽、黑胡椒調味。

2019年11月12日 星期二

一段關係結束,是我們面對一切真實的時刻


夥伴說他剛跟女友分手。
一邊面對著關係的斷裂,一邊還要維持高強度的工作。
我也曾在這樣的喪失感中砥礪前行。
旁人沒辦法幫你什麼,連理解都顯得珍稀可貴,只能咬牙堅持住。
-
一段關係結束,是我們面對一切真實的時刻。
關係結束了。
她不喜歡你了,你們不合適。
其實徵兆早就出現了吧?
只是當人們太想要某些東西、貪戀早就難以維繫的連結,便會忽略顯而易見的訊號,一直勉強著。
-
自我懷疑是免不了的。
懷疑人生、懷疑自己的價值觀,懷疑是不是一輩子都找不到the one。
還有對這段日子的檢討。好像很多事都錯了,又好像束手無策,沒什麼能做的。
已經結束的,已經結束了。
不代表你不夠好。
最後我沒多說什麼,不需要,都是人間修行。

2019年8月14日 星期三

拒絕內疚的勇氣:你還要拿別人的期待來為難自己嗎

說「不」會讓你感到內疚,或你總擔心別人被拒絕後的心情嗎?嘿,分享給妳 4 個學會拒絕的方法,讓說「不」是自主,不是自私。

2019年8月13日 星期二

忍太久,會內傷:如何得體向主管和同事表達不滿?

同事老拖延、主管搞不清楚狀況,職場憤怒不需要忍氣吞聲!掌握職場情緒表達術 + 三明治溝通法,工作場合你反而能善用情緒,創造高效溝通。

2018年5月31日 星期四

寫在阿嬌結婚後:我們不過想要一份不必刻意討好的愛情

作者盧美妏寫在阿嬌結婚後,為愛付出所有的人,或許都有著對關係的焦慮,唯有看見自卑、恐懼的根源,讓自己強大起來,才能建立一段不討好的親密關係。


阿嬌結婚了,Twins 那個阿嬌。

今年是陳冠希豔照門事件第十年,阿嬌應該是這件事中最慘烈的受害者,事業形象全毀。

頭幾年,她拍的電影被全部剪掉,讓梅蘭芳少了青年福芝芳;之後幾年她幾乎失去一切,沒有工作、財務困窘的她賣掉了唯一的房子;近幾年她終於重新出現在螢光幕前,但現在有種功能叫「彈幕」,阿嬌一出現,各種不堪入目的文字噴發,還有無止盡的陳冠希飛躍螢幕。

阿嬌做錯了什麼?

她不過是毫無保留的談了場戀愛,在愛中很傻很天真。

一個女孩子不偷不搶、沒外遇沒劈腿,就是在一段關係中做了愛侶間都會做的事,然後在出於彼此相愛的情況下拍了一些屬於自己的照片。沒想到 delete 鍵並不是很靠譜,電腦維修人員窺探之餘不忘上網分享,生生毀了他們的十年。

為什麼我們愛得義無反顧?

阿嬌受訪時曾說,跟陳冠希談了三、四年戀愛,當時陳冠希是她最重要的人,她很害怕失去他。她的脆弱不安隔著螢幕都清晰可見,為了維持這段感情、為了不被拋棄,她願意付出所有,愛的義無反顧。
我在許多個案身上看過類似的情節。

這些年諮詢做下來,有懷孕流產的、跳樓割腕的、丟了大好前程的、付出幾百萬甚至上千萬人民幣的,也有頂罪吃上官司的。這些姑娘無一例外內心充滿不安,表面對關係的焦慮,源於深層的自卑、害怕被拋棄。

推薦閱讀:「他說這是情趣,以後會刪掉」裸照外流的性別暴力

她們擔心自己被拒絕、被傷害、被拋棄,對男人的一舉一動十分敏感,可能一句不經意的話、一個不夠熱烈的眼神,就懷疑自己不再被愛,進而產生更多的焦慮不安、做出更多傻事。儘管她們可能條件很好、受人喜愛,在關係中還是會不斷付出,透過傾盡所有來緩解強烈的不安全感。

在朋友家人眼中她們簡直為愛瘋魔,屢勸不聽的情況下與親友漸行漸遠,直到失去所有社會支持,那個男人反而成了生命中的唯一。
 
當她們的世界只剩下一個男人,處境無疑是雪上加霜。

討好,才能被愛?

阿嬌的童年動盪不安,光是幼稚園就換了六間,住了很多不同地方,也被托給很多不同的人照顧。

不安的女孩們常有類似的過往,來自被比較或高標準的家庭、父母關係不佳、童年被寄養⋯⋯等,她們需要透過好表現和付出,才能滿足大人期待得到好的回饋、才能阻止父母吵架、才能不因添麻煩而被送走⋯⋯

阿嬌在很小的時候就開始漂泊了,隨時可能出現變動、隨時都在不安。她直言想找個照顧自己的人,但靠山山倒、靠人人倒,靠自己呢?她好像始終沒有長出這份力量。

面對這些深陷關係泥淖中的姑娘,心理諮詢能做的不是拉她一把,而是陪伴她看到內在力量、找到真實自我,去深入梳理那些被不安藤蔓纏繞的內心,而後長出翅膀、飛越難關。畢竟要期待遇到一個永遠都會拉自己一把的人,機率太低了,還是自己強大起來吧!

推薦閱讀:【丁菱娟專欄】練習過「不為了討好別人而活」的人生

那會不會真能遇到一個將自己拉出泥淖的人呢?

會,有可能。如果有一天你真能遇到這樣的人,請一定要好好珍惜這份幸運,並在這段關係中想辦法讓自己強大起來,因為好的親密關係應該是勢均力敵的:我好,你也好;我喜歡我自己,也喜歡你。


如今,不夠強大的阿嬌終於找到可以拉她一把的良人,我衷心祝福她,希望她這次真的能如此幸運,希望她能在這段關係中強大起來,希望她一生幸福。

2018年3月20日 星期二

職場沒有告訴你的事:如果你不敢為自己爭取,沒人能夠幫你

作者盧美妏寫職場沒有告訴你的事,若你不敢勇敢替自己舉起手,爭取機會,沒有人有絕對的義務幫助你。

2018年2月17日 星期六

年前轉職:什麼情況下,你該毫不猶豫的換工作?

你有轉職的考量嗎?你現今的工作可以符合你對未來人生的規劃嗎?透過五個轉職思考向度,檢視自己是否應該轉職。

2018年1月26日 星期五

你養「蛙」了嗎?一段比真實關係還健康的養成遊戲

「旅行青蛙」APP 為何在社群上引起熱議? 細看養蛙遊戲背後的心理學,透過「雲養」我們在虛擬世界建立了一段比真實關係更健康的相處模式。

2018年1月22日 星期一

職場流淚不專業?不敢哭,更難獲得支持資源

職場守則:不應情緒化?不應流淚?你多久沒好好表達自己情緒了呢,作者盧美妏告訴我們正視悲傷,你的內在需求才滿足。

2017年11月20日 星期一

【職場沒有告訴你的事】不敢結婚不能生也升不了職,女性在職兩難

【職場沒有告訴你的事】細看現代職場女性所面臨的生涯兩難,當結婚生子影響到未來人生規劃時,現代女性該如何做出抉擇?