【正念葡萄酒】

 

正念減壓（Mindfulness）課程中，有個很重要的練習是「從一粒葡萄乾開始」。

現場拿出葡萄乾，透過觀察、觸碰、品嚐...等動作，練習正念思考、正念飲食。開啟五感體驗，讓注意力回到此時此刻。

我向友人描述葡萄乾練習，友人眉頭一皺：「為什麼要吃葡萄乾？？？」

「那不然喝葡萄酒吧！」我靈機一動。

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這是你這輩子第一次品嚐葡萄酒。

1.視覺：觀察酒的色澤、透明度，拿起酒杯看光線穿透時的變化，嘗試描述你看到的，以及你還注意到什麼？

2.聽覺：聽聽酒晃動的聲音，敲一下酒杯（氣泡酒聲響更豐富）。

3.嗅覺：聞聞看，你會如何描述這杯酒的氣味？（品酒專家們請就位）壓住一邊的鼻孔，聞聞看，再換壓另一邊，兩邊聞到的氣味相同嗎？有什麼不一樣？哪一邊比較強烈？將酒杯拉遠、拉近，氣味有什麼不同？留意口腔跟胃出現的反應。

4.觸覺/味覺：將酒杯輕靠在嘴上，觀察嘴唇和口腔的感覺。喝一小口，口腔和舌頭接觸到酒液是什麼感覺？觀察竄到鼻腔中的氣味，品嚐酒的滋味，單寧？酒體？試著描述味道，黑色水果？青椒？香草？準備吞下前，留意喉嚨吞嚥的動作，感受酒液從口腔下滑的感受。

（此階段品酒專家可將品飲技巧代入，下略3,000字。）

吞下酒後，口腔感覺如何？滑順？澀？殘存的氣味？整體感受如何？在這裡、此時此刻停留一段時間。

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同是葡萄家族成員，葡萄酒擁有豐富多彩的滋味和變化性。而且一期一會，每一支酒都有不同的個性特色，適合做正念練習的材料。

正念減壓是喬．卡巴金博士於美國麻州大學醫學中心首創的治療方式。

無數研究證實其對焦慮、情緒困擾和慢性疼痛有良好的改善效果，包含Google在內的許多大型企業都引進正念課程，協助員工緩解因壓力產生的憂鬱、焦慮...情緒問題，提升專注力、覺察力和工作效能/效率。

老饕酒鬼們，試試用葡萄酒來正念減壓吧～吃好喝好，還能促進身心健康哦！

P.S. 圖為之前在北京與友共飲，不是今天喝的啦！