2023年8月31日 星期四

【食在台南:Bar Home 】

 

【食在台南:Bar Home 】
很少喝酒,但幾位朋友推薦的 Bar Home 還是要試試。
Bar Home 店裡原本的特調就不錯,
調酒師即興也很棒,貼近我的喜好。
食物不錯,結合台南在地特色。
鹹食的抄手、意麵和炸雞都是好吃餐酒館水準;
甜食的布丁雞蛋味香濃,還加上咖啡檜木泡泡,
味道意外的搭配,大人感的布丁十分美味。
但我最不能適應的是,
台南的調酒怎麼都這麼大杯!?









 

【他們對我的期待越大,我越想逃...你是害怕被人看好的「期望恐懼者」嗎?】

 

【他們對我的期待越大,我越想逃...你是害怕被人看好的「期望恐懼者」嗎?】
之前東京奧運羽球女單決賽那天,一個朋友說,他好難想像小戴的壓力,全台灣盼著她贏、拿金牌。
要是輸了呢?光想到就背脊發涼。
「你的成績這麼好,一定能考上OO學校。」
「你表現很出色,一定能在這次比賽得到第一名。」
「下週的提案交給你,這個案子能不能成就靠你了!」
「這個任務交給你去做最適合,肯定能完美達成!」
「之後就由你來負責,以你的能力一定能搞定!」
你曾有過這樣的經驗嗎?
當你在學業、在工作上被寄予厚望,面對他人期待的目光,反而退縮、想逃,甚至產生焦慮、恐懼的情緒,寧願被低估也不要被期待。
要是自己沒做出一番成果怎麼辦?
#期望恐懼者 會下意識的認為,與其讓人失望,不如一開始就不要給人錯誤的期待。
於是你錯失了許多發展機會,也推開了那些會誇獎你、給你正向支持的關係。
長此以往,終於印證了你內心的自我懷疑:
「我果然不夠好,我不值得這些肯定與讚美。」
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▋害怕被老闆看好,因為升職焦慮不已的她...
上個月,我一位任職於廣告業的朋友升了總監。
她的先生和家人都高興的不得了,覺得她這些年的辛苦總算被肯定了!但她本人一方面因為升職而感到開心,另一方面又顯得非常焦慮、惶惶不安。
她先生覺得很奇怪,怎麼她升職了卻開始情緒焦躁、失眠?
朋友說,她過去一年參與的幾個廣告提案都大受客戶讚賞,老闆覺得她表現的非常好,因此升她為總監。
成為總監代表朋友可以獨立接洽客戶,帶領團隊負責整個提案。若端得出成績,不排除未來成為合夥人的可能性。
朋友的先生更困惑了,這不是好事嗎?
代表老闆對她很有信心,期待她未來能做得更好呀!
但對朋友來說,升職意味著承擔更大的責任;被老闆看好,則意味著老闆已經預設了她會「表現好」。
達到,是理所當然;沒達到,就完蛋了!
越受期待,越害怕失敗。
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▋追求完美不好嗎?-期望恐懼背後的完美陷阱
「期望恐懼」形成的背後,是 #完美主義
參加奧運的運動員目標是奪金,許多成功人士也自詡有完美主義,社會大眾普遍認為這是高水準的代名詞,但並不是所有對完美的追求都會帶來好處。
研究指出,完美主義分為「適應型」和「不適應型」。(Rice & Slaney, 2002)
#適應型完美主義 的人們追求卓越、精益求精,雖然容易把自己逼到快撐不住,但經常有不錯的產出。
#不適應型完美主義 的人們,則抱持著不合理的高標準、難以接受自己與目標之間的落差,長期在「想要又得不到」的情緒中苦苦掙扎,造成焦慮、憂鬱...等情緒困擾。(Frost, Marten, Lahart, & Rosenblate, 1990; Hewitt & Flett, 1991)
適應型和不適應型完美主義者,同樣有非常高的標準,差別是對於 #落差 的關注和接納程度。
簡單來說,不適應型完美主義者會把目光焦點放在做不到、不夠好的部分,對自己有很多的不滿意和批判。
儘管別人覺得你夠好了,你還是不肯放過自己。
「期望恐懼」就是很典型的不適應型完美主義。
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▋你有多害怕陷入羞恥和尷尬?
我那位廣告業的朋友,就是一名期望恐懼者。
事情一定要做到別人眼裡的「最好」,才算「及格」。
工作表現應該要達成超高標準,對老闆的期待要做到超乎預期,不然就會讓人失望、被人否定,連自己都會忙著責怪自己。
面對他人的期望,你只會感覺到排山倒海的壓力。
「好」還要「更好」?
一篇針對運動員的研究指出,完美主義者會因為害怕面對 #羞恥和尷尬,把可能的失敗視為災難。(Sagar & Stoeber, 2009)
失敗是一件多麼羞恥和尷尬的事啊!
(試想,你有多害怕陷入羞恥和尷尬?)
因為害怕失敗,產生拖延、迴避、選擇困難、自我責備...等行為,嚴重者甚至會對工作和生活失去動力。
更深層的原因是,你擔心若表現不夠完美,對方就不再信任 / 喜歡你了。
事實上,你永遠都不會覺得自己「夠好」。
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▋該如何放下恐懼,健康的抱有期望?
人都有追求更好的本能,要人放下期望,是不現實的。
我們該放下的,是恐懼。
如果你也是個「期望恐懼者」,試著練習下面的思考與行動。
〈覺察與反思〉
1.你為自己定下的標準是什麼?合理嗎?做到什麼程度算是達成「60 分及格」,什麼算達成「80 分以上」?
2.只有第一名或最好才有意義嗎?又是誰定義了這個「最好」?試著找到過程中可能帶來的更多不同意義。
3.想像自己經歷羞恥與尷尬的情緒,是否會讓你產生強烈的恐懼與迴避感?你可以怎麼面對這些情緒?
4.事情不如你預期會發生什麼事?你對失敗的想像是否過於災難化?
5.對失敗的恐懼,曾讓你拖延 / 錯失了哪些機會呢?
〈行動指南〉
1.練習關注自己已經做到、已經完成的部分,強化對已達成事件的成就感。每天至少回想三個自己已經完成的任務,或有成就感的事件。
2.訂出任務計劃,先完成、再完美。先做到 60 分及格,再評估精神體力時間,往更高的水準提升。
3.安排能力發展階段,有耐心的逐步提升。初步先加強其中一種能力,之後再學習另一種能力。(不要同時覺得自己這個不行、那個不行,這樣只會陷入自我責備的惡性循環。)
4.想像事情不如預期時,你內心會出現的羞恥與尷尬。你真的無法承受嗎?你可以承受的,你也有能力應對。
5.你心目中的「失敗」,真的是無可挽救的災難嗎?還是只是你對自己的「失望」?或是無法面對別人的「失望」?失望不等於失敗,我們還有本錢再接再厲。
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期望是指向未來的,
接納是指向現在的。
我們當然可以對未來有更好、更完美的期望,但千萬別忘了:
溫柔接納現在的自己,帶著這樣的信心,我們才有力量合理的面對自己和他人的期望。
從今天開始,願你能健康自信的擁抱期望。
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Reference:
Frost, R. O., Marten, P., Lahart, C., & Rosenblate, R. (1990). The Dimensions of perfectionism. Cognitive Therapy and Research, 14, 449–468.
Hewitt, P. L., & Flett, G. L. (1991). Dimensions of perfectionism in unipolar depression. Journal of Abnormal Psychology, 100(1), 98-101
Rice, K. G., & Slaney, R. B. (2002). Clusters of perfectionists: Two studies of emotional adjustment and academic achievement. Measurement and Evaluation in Counseling and Development, 35(1), 35.
Sagar, Sam & Stoeber, Joachim. (2009). Perfectionism, Fear of Failure, and Affective Responses to Success and Failure: The Central Role of Fear of Experiencing Shame and Embarrassment. Journal of sport & exercise psychology. 31(5). 602-27.

 

【發展你的優勢職涯:蓋洛普天賦優勢 x 人生設計工作坊】

 

【發展你的優勢職涯:蓋洛普天賦優勢 x 人生設計工作坊】
前幾天是整天的「蓋洛普天賦優勢 x 人生設計工作坊」!
蓋洛普優勢測驗是目前全球應用最廣的測驗之一,幫助人們了解自己最擅長的「#天賦」,進一步將天賦鍛鍊成能被運用出來的「#優勢」。
很開心今天有 20 幾位學員一同參與,
有心理師、職涯諮詢師、HR、企業主管...等,
以及許多想更了解自己、發揮優勢的夥伴們!
以深度心理學、蓋洛普優勢和人生設計職涯規劃方法,認識自己 34 項天賦組合與排序,讓人們能在工作、人際、生活...等面向更能發揮優勢,發展最適合自己的職業生涯道路。
與其做自己不擅長的事,不如發揮優勢,做自己擅長的事,讓天賦發光發熱。
不要再走不適合你的路,成為不適合你的樣子。
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【發展你的優勢職涯:蓋洛普 x 人生設計心理工作坊】線上直播+回放
💡你知道自己的天賦能力嗎?
💡你有將個人優勢運用在工作與生活中嗎?
💡你想找到適合自己工作或未來發展方向嗎?
蓋洛普優勢測驗是目前全球應用最廣的測驗之一,
幫助人們了解自己最擅長的「#天賦」,
進一步將天賦鍛鍊成能被運用出來的「#優勢」。
〈課程時間〉
時間:10 / 29(日)9:30-17:00(6 hrs)
地點:zoom線上直播,提供兩週錄影回放

 

#人生設計卡執行師 專業訓練 Day 2!

 

#人生設計卡執行師 專業訓練 Day 2!
在後疫情時代變動多端的職業世界,
學會一套自助助人的工具和技能,
人生也多了更多選擇和彈性!
課程中分享牌卡設計背後的經典理論,
以及實用的職業生涯諮詢技巧。
用《人生設計卡》建構自己的生涯藍圖,
也幫助他人找到職業方向~

 

2023年8月30日 星期三

【廚房裡的心理師:北海道焦糖乳酪布蕾】

 

【廚房裡的心理師:北海道焦糖乳酪布蕾】#食譜
下午茶是好久沒有做的北海道焦糖乳酪布蕾~~
選用香氣高雅、口感清爽的 #北海道高梨奶油乳酪
還有最棒的 #法國鮮奶油
#香草籽 來自馬達加斯加,材料好國際化呀!
搭配剛從日月潭帶回來的台茶18號紅玉紅茶,
實在太完美了啊啊啊!!!
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〈北海道焦糖乳酪布蕾〉食譜
▋材料(約 12 杯胖胖布丁杯)
A.焦糖
細砂糖 120g
冷水 25g
熱水 30g
B.乳酪布蕾
奶油乳酪 230g
鮮奶 380g
鮮奶油 420g
上白糖 or 三溫糖 55g
全蛋 2 顆
蛋黃 4 顆
香草籽 1/2莢
P.S. 奶油乳酪、鮮奶油和鮮奶的品質決定一切。
▋步驟
*前置作業:
1.準備布蕾的玻璃瓶或耐烤布丁杯。
2.奶油乳酪室溫放軟。
3.烤箱預熱上下火 180 度。
A.焦糖
1.白鐵鍋放細砂糖,冷水淋上去,微晃動鍋子混合糖與水。切勿用任何東西攪拌!
2.開火煮至你滿意的焦糖色,顏色越深越苦。切勿用任何東西攪拌!
3.站遠一點、戴隔熱手套,分次倒入熱水,晃動鍋子混合。小心噴濺!
4.拿湯匙混合焦糖液,迅速將煮好的焦糖液平均分入布丁杯底。放置一下就會半凝固。
B.乳酪布蕾
1.用打蛋器 or 攪拌機慢速打勻已放軟的奶油乳酪,使其滑順無顆粒。
2.加入上白糖 or 三溫糖,攪拌至滑順。
3.分次加入全蛋、蛋黃,每次都攪拌至完全融合。
4.鮮奶、鮮奶油和香草籽加熱至 80 度。
5.將鮮奶與鮮奶油混合液慢速、分次加入乳酪糊。
6.過篩布蕾液,平均倒入焦糖半凝固的布丁杯中。
7.鋁箔紙剪小塊,蓋住每個布丁杯,防止表面過熟。
8.燒一壺熱水,將布丁杯放上深烤盤。將熱水倒入烤盤,水位約布丁杯 1/3 高度,放入預熱好的烤箱,調整溫度至上下火 170 度。
9.烤 60 分鐘,輕晃布蕾,中心無液體流出即可出爐。冷卻後進冰箱,約冰 4~5 小時即可食用(可直接吃或倒扣在盤子上)。

 

「你不是想做自由工作者,你是想做自由不工作者。」

 

「你不是想做自由工作者,你是想做自由 #不 工作者。」
近一兩年最讓我感到煩躁的話題,大概就是 #自由工作
不知道從什麼時候開始,到處都是鼓勵人們擺脫為老闆打工的言論。
各種文章課程KOL們分享著:
如何從事自由工作、建立個人品牌,
曬自己精緻美好的生活,
以及他們活得超有意義、超熱愛工作的模樣。
「自由工作者」成了許多青年的嚮往。
-
「我的理想生涯是一週工作三天,月入十萬。」
「我想工作一兩年之後轉做自由工作者,彈性安排自己的工作和生活。」
「我希望工作不要加班也不要干擾生活,五點之後就能全心陪伴家人和狗,畢業後的理想月收入大概五、六萬。可能工作幾年後就自己創業,往財富自由的目標前進。」
我在很多大學帶工作坊、演講,
無數的大學生、研究生想成為自由工作者。
(但理工科系學生顯著較少。)
每次我聽到學員的分享,都會有點困惑,
大家對自由工作的理解都是從哪來的?
(我也不好意思說出真相。)
然後就收到學員轉發給我,
各種 KOL、個人品牌相關課程的分享,
大意就是:來上課學這些,你也可以過這麼爽哦~
我:???????
-
坦白說,我沒見過幾個真能悠閒過爽爽的自由工作者。
(最接近學員們想像的就是彭老師了,
但他無所不用其極的想成為 #自由不工作者。)
我的建議是:
沒跟你談數字算帳、沒交代身家背景紅利的,
一律當電視劇來看。
不要心生羨慕。
就像你不會羨慕白雪公主在森林裡跟王子一見鍾情從此真愛無敵,
你知道那不是恐怖情人就是詐騙。
-
真正的自由工作,
是你可以自由的運用自己的能力,
在不同的場域跟不同對象進行交易、換取報酬。
完全不是工時比較短或賺比較多錢。
凡事都有代價,#自由 看似擁有很多,
但這只意味著你為工作付出的代價更高。
你究竟是想當 #自由工作者
還是你其實嚮往著 #自由不工作

【人生設計心理諮商所:專業培訓與認證課程】

 

【人生設計心理諮商所:專業培訓與認證課程】#最新課程時間
▋專業認證:人生設計卡專業執行師(初階)|盧美妏&許庭韶心理師
2024 / 1 / 6(六)~ 1 / 7(日)9:30 - 17:00(12h)
2024 / 3 / 2(六)~ 3 / 3(日)9:30 - 17:00(12h)
2024 / 4 / 27(六)~ 4 / 28(日)9:30 - 17:00(12h)
課程介紹&報名:https://forms.gle/Ru9Zpb4Rcse5QjB89
*人生設計卡兩整天專業培訓,人生設計心理諮商所與ACDC亞洲職業生涯發展中心認證專業課程。
*學習完課程內容,即可完整使用人生設計卡為人們釐清職涯方向,開啟個人生涯的多元可能性。
*課程內容包含經典職業生涯理論與實用職涯諮詢技巧,建立課程討論群組持續學習成長。
*適合心理師、社工師、職業生涯諮詢師、各級學校教師、HR...等,也適合對心理學、職涯發展有興趣的人~沒有相關背景也沒問題哦!
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▋專業認證:人生設計卡專業執行師(進階)|盧美妏&許庭韶心理師&彭彥翰職涯諮詢師
2024 / 5 / 11(六)、5 / 12(日)、5 / 19(六)9:30-17:00
課程介紹&報名:https://forms.gle/E9noKXK1FvGgFD997
*人生設計卡專業培訓進階,包含諮詢督導、教案設計和實際演練,ACDC亞洲職業生涯發展中心認證專業執行師。
*系統化深度職業生涯諮詢,轉職、升學、求職、職能提升...等專題。
*學校課程、企業培訓、職業生涯講座與工作坊帶領方式。
*職業生涯諮詢執業指導,通過實習認證將成為ACDC與人生設計心理諮商所合作諮詢師/講師,以及Farhugs遠距抱抱平台簽約職涯諮詢師。
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▋專業認證:愛情設計卡-親密關係與伴侶諮詢專業培訓|盧美妏&許庭韶心理師
2023 / 10 / 14(六)~ 10 / 15(日)9:30 - 17:00(12h)
2024 / 3 / 23(六)~ 3 / 24(日)9:30 - 17:00(12h)
課程介紹&報名:
*《愛情設計卡》設計架構、理論背景與實際操作。
*愛情心理學經典理論與研究,情感諮詢與伴侶諮詢實務。
*親密關係與伴侶諮詢中的牌卡運用:個別情感諮詢(單身/有伴侶)、伴侶諮詢。
*常見情感問題處遇:如何找到對的人、伴侶異同分析與協調/婚前諮詢、伴侶衝突調解、分手/離異、建立理想的親密關係。
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▋諮詢預約&課程詢問
官方帳號:https://lin.ee/X50gfsW
Line ID:@lifedesign

 

【中華醫科大:人生設計卡執行師(進階)】

 

【中華醫科大:人生設計卡執行師(進階)】
雖然我們看起來一直在吃吃吃,
從墨西哥吃到蘇州、上海,再繼續吃台灣。
但我們真的一直在講課啦!!!
這幾天在台南講 #人生設計卡執行師 進階課程,
專業培訓進階課程包含系統化的職涯諮詢,
轉職、升學、求職、學生輔導、職能提升...等,
不同類型個案的職業生涯問題介入與處遇。
還有 #人生設計卡 教案設計和實際演練,
學校課程、企業培訓、職業生涯工作坊帶領~
期待這幾天跟夥伴們的交流分享哦!


 

【發展你的優勢職涯:蓋洛普 x 人生設計心理工作坊】

 

【發展你的優勢職涯:蓋洛普 x 人生設計心理工作坊】線上直播+回放
💡你知道自己的天賦能力嗎?
💡你有將個人優勢運用在工作與生活中嗎?
💡你想找到適合自己工作或未來發展方向嗎?
蓋洛普優勢測驗是目前全球應用最廣的測驗之一,
幫助人們了解自己最擅長的「#天賦」,
進一步將天賦鍛鍊成能被運用出來的「#優勢」。
根據蓋洛普的研究指出,
發現個人優勢,並能運用的人:
🌟在工作中的敬業度高 5 倍
🌟工作效率高 7.8%
🌟生活品質高 3 倍
90% 的世界 500 強公司推行優勢理念
3,500 萬員工意願存儲於蓋洛普員工敬業度全球數據庫中
80 多年數據收集經驗
3,000 萬人進行了克利夫頓優勢測試
160 多個國家和地區的狀況在蓋洛普研究數據庫中
-
本工作坊講師盧美妏心理師,
是唯一擁有 #蓋洛普認證全球優勢教練 的諮商心理師,
也是美國蓋洛普官方國際直播訪談的專家來賓。
獨家結合深度心理學、蓋洛普優勢和人生設計卡,
為學員們找到優勢天賦,發展自己的優勢職業生涯方向。
蓋洛普將人的天賦分為 34 項,對應到 4 個領域,
分別是執行力、影響力、關係建立、戰略思維。
做完測驗你將得到獨一無二的天賦 DNA 報告,
認識自己 34 項天賦組合與排序,
你最擅長的 TOP 5 是哪些?最不常用的又是哪些?
這次工作坊,將蓋洛普測驗結合心理學,
協助大家更好的運用天賦與優勢,
掌握天賦,就像得到一本詳細的說明書。
讓你更能在工作、人際、生活...等面向發揮優勢,
發展最適合自己的職業生涯道路。
與其做自己不擅長的事,
不如發揮優勢,做自己擅長的事,
讓你的天賦發光發熱。
不要再走不適合你的路,成為不適合你的樣子。
-
〈課程內容〉
一、心理學與職業生涯發展
1.如何找到職業生涯方向?
2.職業生涯發展經典理論與步驟
3.職業生涯中的「能力」發展
4.思維系統升級:從青年學生思維到職場戰略思維
二、蓋洛普天賦優勢
1.認識蓋洛普天賦優勢概念
2.蓋洛普核心理念:正向心理學
3.優勢理論與架構
4.蓋洛普優勢測驗介紹與應用
三、蓋洛普測驗報告深度解讀
1.蓋洛普 4 個領域、34 項天賦詳解
2.天賦解讀:突出天賦、輔助天賦、弱勢天賦
3.如何發揮優勢,管理弱勢?
四、基於優勢的職業生涯發展計劃
1.天賦運用:將天賦轉化為運用在職涯中的優勢能力
2.職涯規劃:以優勢為基礎尋找適合的職涯方向
3.目標設定:建立以優勢為基礎的職業生涯發展目標
4.行動計劃:開展運用優勢、發展職涯的行動計劃
五、蓋洛普優勢x人生設計卡
1.職業生涯規劃工具-人生設計卡
2.找到熱情:確立生涯價值
3.探索職業生涯興趣與方向
4.蓋洛普優勢x人生設計卡:定位職涯方向
六、蓋洛普天賦的應用
1.蓋洛普 v.s. 職業生涯規劃
2.蓋洛普 v.s. 親密關係 / 家庭關係
3.蓋洛普 v.s. 職場人際關係
4.蓋洛普 v.s. 組織管理 / 創業
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〈課程時間&地點〉
時間:10 / 29(日)9:30-17:00(6 hrs)
地點:zoom線上直播,提供兩週錄影回放
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〈適合對象〉
1.想深入了解自己天賦優勢的人
2.不知道自己擅長什麼的人
3.想找到適合自己能力的工作
4.希望探索自己尚未發掘的潛能
5.想規劃最適合自己的職業生涯方向
6.期待能幫自己和他人解讀蓋洛普測驗
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〈講師〉盧美妏
唯一擁有諮商心理師&蓋洛普認證全球優勢教練的講師;
美國蓋洛普官方國際直播訪談專家來賓。
往來各國的諮商心理師&職涯發展師;
台師大心輔系學士 / 諮商心理學碩士 / 社會教育博士班;
現為人生設計心理諮商所共同創辦人 / 諮商心理師,
美國 Gallup 蓋洛普認證全球優勢發展教練,
ACDC 亞洲職業生涯發展中心總監。
蔡康永情商課專業嘉賓;
美國哥倫比亞大學中美心理論壇演講嘉賓;
曾獲選最有影響力的 50 位心理諮詢師。
個別諮詢服務超過 10,000 人次;
線上課程單場超過 12 萬名學員,
線上課程覆蓋超過 300 萬人。
專長職業生涯規劃、自信 / 自我價值提升、親密關係、性少數 / 非典型關係。
全球百大企業特聘講師,
授課與合作單位包含各地政府、各級學校,
Google、NIKE、騰訊、百度、NOKIA、各大銀行...等。
🎧Called to Coach 蓋洛普官方直播訪談盧美妏心理師:
《設計一個基於優勢的生命計畫》
https://www.youtube.com/watch?v=LmIey6wbWt0
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〈課程&測驗費用〉#首發場優惠價
A.僅報名課程:3,999 元(原價 6,999 元)
1.課程費用
B.報名課程+TOP 5 簡短報告:4,599 元(原價 7,657 元)
1.課程費用
2.蓋洛普天賦優勢測驗
3.蓋洛普天賦優勢 TOP 5 簡短版報告
(包含測驗費用 658 元,得到前 5 項優勢結果,初步探索天賦。)
C.報名課程+34 項完整報告:5,799 元(原價 8,849 元)
1.課程費用
2.蓋洛普天賦優勢測驗
3.蓋洛普 34 項天賦優勢完整版報告
(包含測驗費用 1,850 元,得到完整版 20 幾頁的詳細分析報告。)
*報名成功後,會在 3 天內將測驗兌換碼與測驗流程發至您的信箱。
建議在工作坊開始之前做完,並列印出來,比較方便閱讀。

 

2023年8月29日 星期二

工作沒有容易的,但要人吃苦也得值得。

 

對你而言,最重要的工作動機是什麼?
這一波缺工,也許是產業重新調整體質的機會,
工作沒有容易的,但要人吃苦也得值得。
 
 
圖片中的是,已經缺人缺一年的,米其林二星主廚田原諒悟。
談到缺工困境,田原主廚說,應試者要求的薪資,他全盤接受,人來上工沒幾天,卻仍轉頭就走。logy 員工分兩班,早晚有別,沒有兩頭班的問題,加班費也讓員工請好請滿。如果問題出在休假,田原主廚說,他也思考過週休三日,但不補滿人,就無法啟動,惡性循環於是繼續。
餐飲業正面臨史上最大缺工潮。
缺工原因有近有遠。疫情是近因,很多餐飲旅宿業員工轉行,一去不返;低薪、工時長則是老問題,餐飲業人事成本佔比高,經營者欠缺調高薪資的誘因,兩頭班使員工一整天都待在餐廳裡,被詬病已久。
是否加薪和改變工作排班,就能解決問題呢?缺工卻還有兩個結構性的因素,導致長期的趨勢不樂觀。
一個因素是少子化。餐飲業大量仰賴19歲到29歲的年輕人,然而年輕人將越來越少,與2021年相比,2030年15到24歲人口將減少211萬人、25到44歲人口將減少87萬人,只有45到64歲的中高齡人口將成長86萬人。
另一個因素是,年輕人看待工作的態度也在改變。20幾歲的世代,更追求自主自由,比起每天固定時間地點上下班,有些年輕人選擇多元斜槓兼職或跑外送,收入還不一定比較少。講到斜槓,其實現在的工作選擇比起以前更多元,除了經營自媒體或微型創業,還有各種我們老人家覺得匪夷所思的職業,例如「陪玩師」,就是陪人玩線上遊戲、陪看電影、或者「掛睡」,就是陪人講電話講到他睡著。
缺工的問題到底該怎麼解?各方專家已經開出許多藥方,包括加薪、任用中高齡、彈性工時與排班、提高約聘、派遣、部分工時制,或者敦促政府開放外籍人才。
這些解決方案都很實際,但沒有回答到一個問題,就是受雇者的認同感。
為了研究缺工的議題,先前我在限時動態搜集大家的看法,收到大約200則的回覆,非常感謝大家的input!而在我收到的豐富回饋中,低薪、工時長固然是大家最關心的焦點,也有幾位在餐廳工作或者正在經營餐廳的網友認為,一家餐廳的文化,能否讓員工產生認同感、歸屬感,是更重要的。也就是說,如果員工覺得自己做的工作很有意義,有更強的動機完成任務,並和這家餐廳產生更深刻的連結,那麼他久留的機會就比較高。
我不禁想到我讀過的一本書,《你要如何衡量你的人生》,是企管界破壞式創新大師克里斯汀生的名著,他在裡面論述「工作是為了金錢還是理想」,用了兩種不同的學術理論來說明。一個是經濟學的「誘因理論」,認為金錢是人工作的最大誘因,付多少錢就做多少事。但誘因理論並不能解釋一些反常的例子,譬如,有些最努力工作的人是在非營利組織或慈善組織服務,他們的工作超級艱難,例如去災區重建,金錢報酬也非常少,但他們還是繼續做下去。
於是有另一個理論叫做「動機理論」。動機理論指出,一般人以為工作滿意度是巨大的連續體,就像光譜一樣,一端是非常快樂,另一端是非常悲慘,其實不然,在我們心中,滿意和不滿意是可以分開的。就是說,你可以痛並快樂著,對你的工作又愛又恨。
那麼,影響你工作的因素就可以分為二種:保健因素和動機因素。
我們剛剛分析的薪水、工作時間、管理政策等等,被歸類為保健因素,指的是工作環境健不健康,如果不健康,就會使人痛苦、不滿。但是,即使不斷改善工作的保健因素,你也不會立刻變得熱愛這份工作,頂多只是不討厭而已。
那麼,什麼因素才能讓我們熱愛工作?這就牽涉到動機因素,包括:具有挑戰性的工作、得到認可、責任和個人成長。你能從工作本身感覺到你的付出是有意義的。動機是由內而生,出自你的內心和工作本身,有別於外來的鞭策或刺激。
我認為,這才是真正的關鍵所在。餐飲業的勞資雙方都可以評估一家餐廳提供的薪資、休假、文化如何,而我認為最後的文化面,如何創造真正的動機,是資方與勞方利益一致、可以共同努力的方向。
如果你正身在餐飲業,對你而言最重要的工作動機是什麼呢?是錢、自由、還是成就感?

 
 

你的心門長什麼樣子

 

有人說:「好希望有人能走進我的心裡…」
Photo by 網路

 

【跟對的人,好好吵架。】

 

【跟對的人,好好吵架。】
前段時間我接受專訪,訪談結束、攝影機關掉,
22 歲的年輕妹妹問我:
「什麼時刻能確認眼前的人就是對的人?」
許多心理學理論從我腦中飄過,
但她特別希望我從個人經驗來分享。
當時我說:「吵架的時候。」
吵架的目的,從來不是為了輸贏,
也不是為了爭論誰對誰錯。
而是藉著激烈的言語,說出自己的真心話,
重點是否能讓彼此更理解對方、讓關係更深化。
如果你跟他能夠好好吵架,
有建設性的激烈良性溝通,
那麼這段關係會慢慢變成對的關係,
他也會慢慢跟你磨合成對的人。

 

【雲林科技大學:人生設計卡探索職業生涯】

 

【雲林科技大學:人生設計卡探索職業生涯】
搭最早的高鐵來到雲林科技大學,
分享如何用人生設計卡協助學生探索職業生涯。
雲林科技大學的老師們很神奇,
好幾位老師都分享自己的興趣愛好是務農,
從種花種草,到種水果種樹種咖啡,
我想這應該是台北的大學老師不會有的活動…
很開心老師們都很關心學生,
願意嘗試用各種不同的方式靠近學生,
陪伴學生探索未來的不同可能性~


 

「看完自己能力後,更加理解為什麼過去總看不見自己的優勢,但既然現在看見了,就拿出來用吧!」

 

「看完自己能力後,更加理解為什麼過去總看不見自己的優勢,但既然現在看見了,就拿出來用吧!」
透過蓋洛普發揮優勢,做自己擅長的事,讓天賦發光發熱。
不要再走不適合你的路,成為不適合你的樣子。
 
 
🤝我的天賦點全點在關係建立了🤝
昨天參加了 盧美妏心理師開的蓋洛普工作坊,從工作坊跟測驗報告裡重新的去看待自己的天賦,更了解自己的優勢跟弱勢,鬆綁了一些一直以來對自己的自我批判。
蓋洛普把人的優勢能力分成四大類,分別是執行力、影響力、關係建立、戰略思維,而我的前五大優勢全是關係建立!到底要怎麼點才能把天賦點點這麼偏的啦!
而往後再看五個順位,第六到八的優勢都是戰略思維,好像也讓我理解雖然擅長與人建立連結,但很多時候也會為了顧及事情本身而在內心有些拉扯。
老師特別提醒大家著重在優勢,而不是一直看自己的弱項,但我看完弱項後雖然意外卻也挺開心解釋了我的狀態。
三十四項優勢能力裡,最弱的是「成就」,或許跟前五的適應特質有關,也讓我理解常自我批判不夠努力在工作裡,或是列了代辦清單但總沒有辦法在時限內完成,因為我內心對成果沒有太大追求,更多的是享受在過程裡。
而倒數第三的「和諧」倒是讓我很意外,自己一直覺得自己是一個害怕衝突的人,但搭配其他優勢能力的順序來看,我更像是看見每個人獨特性之後懂得怎麼平衡狀態,但如果需要捍衛自己堅持的事情,我其實沒有自己想像的害怕衝突。
回到前五個優勢能力,因為都是關係建立類的能力,不太像執行力或影響力類的能力可以看到具體或可以量化的成果,也影響我一直不太相信自己這些能力是突出的,但透過工作坊與同學的對談後,才發現我的優勢的確就在這裡。
雖然說身為投射者,對第一個優勢能力真的不意外,但這的確是我沒有把他認為是一個能力的能力。
一直都可以很快速地替人找到合適的舞台,並且看到他的進步以及在舞台上發光發熱會感動落淚,而這樣的特質一直因為感動的眼淚誤以為是母性(?
謝謝測驗結果幫我解開了我的誤會
老師說這個翻譯很難懂,但聽起來這整個都很難懂,我在聽完說明後,甚至在思考是不是翻譯成靈性會更貼近。
身為全場唯一一個關聯在前五大優勢能力的人,我同學甚至反饋我說還好有我,他才能理解這個特質的意思,因為那些難懂的特質在我身上全都中。
講義上說這個特質的人很容易被覺得古怪、新潮、脫離現實。
對我來說這些詞看起來挺好的阿(笑
關聯的人相信世間沒有巧合,所有的事情都有成因,而整個世界是個大家庭。
這樣的人容易往哲學或是身心靈領域去探討,而這兩個領域也是我一直都很有興趣的。
因此理解了為什麼我堅信「所有的事情都有它的道理」以及「所有的安排都是最好的安排」,說不相信單一個宗教信仰,但我相信宇宙的安排,無論開心難過其實都是當下最好的狀態。
老師也說這樣的人會給別人莫名療育的安定感,但大家都說不出來那是什麼。
但或許就是這個說不出是什麼,所以對我來說太過虛幻,而我也看不到自己有這樣的特質,只知道自己好像和別人比起來有些奇怪,是我喜歡的奇怪。
這個詞實在是有點太過熟悉了,身為特教老師每學期的噩夢,但不得不承認,這是我最清楚自己擁有的天賦,因為我非常重視個人。
也因為這樣更了解為什麼我會把時間放在關心小眾的議題上.因為對我來說少數群體的個別性不應該被大團體犧牲。
我評估這個詞對我來說更貼近「彈性」,活在當下跟隨遇而安兩個詞也是我這路上一直在追求的。
雖然隨遇而安並且難以被身邊的人預測決定(連自己都不一定知道),但面對突然的改變也不太會影響狀態,反而更能先去找到解決的方案,看起來也是挺符合我喜歡的模樣。
也因此解釋了我對自己生活總是有點過於隨性,當聽到正式老師的這份工作非常穩定跟可以知道未來四十年的生活時,我打從心底的抗拒的原因。
原來一直自我批判的害怕穩定背後是我沒看見的優勢能力。
這個優勢能力依然是一個我過去看不見的能力,因為嘴上總說自己很厭世,但是我的生活方式在我不知道時正在感染著身邊的人。
另一方面對於積極總覺得是行動上的積極,但在蓋洛普分類裡這不是執行力,而是和人的連結,所以做事可能不夠積極,但我生活本身就在傳遞熱情。
我知道我對於這個世界的觀點一直充滿希望,或許被說太過天真浪漫,但我也喜歡自己成為這樣天真浪漫的人,總是不自覺地看見別人的好並且激勵他人,這些特質或許不容易被具體化,但不代表它不存在。
看完自己能力後,更加理解為什麼過去總看不見自己的優勢,但既然現在看見了,就拿出來用吧!