【食在墨西哥：Joe Gelato 】

 

【食在墨西哥：Joe Gelato 】

我宣布，Joe Gelato 是我人生吃過的 TOP 3。

（TOP 1 在德國龍堡山下小店。）

Joe Gelato 位於墨西哥城，附近沒什麼特別的，

所以人們真的是為了吃 Gelato 跑去的！

本來不抱什麼期待，反正我到哪都在吃 Gelato，

沒想到吃一口驚為天人！

Joe Gelato 每天的口味都不一樣，

我點了牛奶巧克力脆片和焦糖口味。

牛奶巧克力脆片奶香清新，巧克力脆片結合得當；

焦糖口味是鹹焦糖，熬煮出焦香的糖本就迷人，

添加淡淡的鹹味增加深邃滋味。

怎麼說呢，這麼經典的口味能做到如此高分，

講究的是原材料的選擇，還有風味搭配。

口感滑順不膩口，調配恰到好處，

背後都是無數次的試驗。

自從開始自己做 Gelato 之後，

我更佩服選用天然材料卻能做出美味的店家，

實在太太太太困難了啊啊啊！！！

我決定我每天都要去 Joe Gelato！！！