【食在台北：隱食家 Inns+ 】

 

【食在台北：隱食家 Inns+ 】

工作室附近的餐廳，很難形容是什麼風格。

裝潢有點像餐酒館，也有提供酒，

但菜色是精緻的阿嬤手路菜。

（就是我阿嬤做的菜的精緻版本。）

看起來就很像商務洽談隨便找的附近餐廳，

卻意外的美味！！！

#蔥油雞 像阿嬤做的，配上特製辣醬更在地；

#老皮嫩肉 是炸豆腐，炸功了得，醬汁也很獨特；

#金沙鮮魷 看起來跟普通海產熱炒店差不多，

吃起來麵衣薄薄的酥沾著金沙鹹蛋黃，

配上軟絲還是透抽的鮮甜，一口接一口。

#紅糟肉 是彭老師的最愛，醃製入味；

#醃椒蒸當日鮮魚 應該算是剁椒魚，

魚肉鮮嫩，剁椒滋味豐富，不算重口味那種，

口味不重比較清爽，也不太油膩。

兩道壓軸主食一言難盡。

#炒米粉 跟 #炒烏龍 都是常見的菜，

隱食家卻做的異常好吃！！！

米粉Q彈爽口，調味比較清新，

但該有的阿嬤味道都有（比較不油是真的）。

烏龍麵這種每家居酒屋都有的芭樂菜，

原來可以這麼好吃～我以前都誤會這道菜了？

麵條很Q不軟爛，調味也精準集中。

結尾還可以點甜點 #手工布丁，

雖然焦糖沒有煮到苦（我愛苦焦糖），

布丁本身濃醇美味，也很推薦喔！

結帳金額也讓我嚇一跳，比我想像中便宜。

舒適的用餐環境、美味的餐廳，

很適合請客吃飯或聚餐哦哦哦！

等解封以後就可以加入招待海外友人清單啦～