【食在大阪：法善寺三平御好燒】

 

【食在大阪：法善寺三平御好燒】

來大阪當然要吃大阪燒！

米其林必比登推薦的「美津の」永遠大排長龍，

連鎖的「千房」吃過好幾次了，差強人意，

這次決定嘗試在地人推薦的「法善寺三平」。

法善寺三平位於道頓崛一條小小的巷子，

如同所有大阪燒名店，永遠大排長龍，

巷子裡長長的人龍都是日本人，

而且他們看到隊伍後，一臉淡定的開始排隊，

增加我對這家店的信心！

法善寺三平的座位數不多，

主廚和店員都熱情友善，

有英文菜單，但日文菜單絕對比較好懂。

點了他們推薦的招牌大阪燒，好像是綜合肉類，

還有看起來很不錯的紫蘇蝦起司口味，

接下來是漫長的等待時間。

隔壁桌客人非常專業，知道大阪燒要等超久，

先點了豬肉蛋捲和炒麵配酒吃，我學人精也跟進！

法善寺三平的大阪燒真的要等特別久，

完全現點現做，而且料多實在，麵糊很少，

要把厚厚的大阪燒煎熟，確實需要將近 20 分鐘…

坐在鐵板前看大阪燒的製造，大大的干貝和蝦，

每種口味看起來都好美味！

點來墊肚子的蛋捲當然好吃，大阪燒終於上桌，

排隊將近一小時，等大阪燒半小時，

吃到還是覺得蠻值得的，確實比其他家都好吃。

從我個人口味來說，蠻喜歡這種麵糊比較少，

主要以真材實料還有高麗菜組合成的大阪燒。

想吃大阪燒又有時間排隊的朋友們歡迎試試看～