【食在京都：六盛茶庭】

 

【食在京都：六盛茶庭】

對於能重返六盛茶庭，簡直像做夢一樣。

地表最好吃舒芙蕾，

這次來日本最期待的就是六盛。

澎鬆的舒芙蕾蛋奶酥，搭配卡士達醬與鮮奶油，

舒芙蕾本體均勻柔軟，不過度軟爛也沒有粉感，

表面烤的焦香，口感帶了點酥，

完全是記憶中的味道，夢想中的舒芙蕾。

六盛茶庭以前是獨立的咖啡廳，

現在似乎與京料理部合而為一了，

但無論如何，這都是最最最美味的舒芙蕾。

京都必訪！