2023年3月29日 星期三

【食在東京:蟻月 牛腸鍋】

 

【食在東京:蟻月 牛腸鍋】
難以在台灣吃到的食物,很多人也難以接受。
處理乾淨的牛腸是主角,肥滋滋的油花,
油花細緻不膩,但畢竟是油花,很難多吃。
白味噌湯底、韭菜和提味道辣椒,
還有鍋底豆腐和白菜,
有肚子的話最後還能加白飯做雜炊,
風味強烈的特色鍋物。
晴空塔分店可以看夜景,
但地板超黏,每一步都感覺快被黏住…


 

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