【廚房裡的心理師：義式紙包魚】

 

【廚房裡的心理師：義式紙包魚】#食譜

愛遠方的人大概比愛眼前的人容易，沉緬享樂大概比清醒堅持容易。

日子總是煩擾細碎，詩與遠方那人都是虛無的寄託，只有眼前是真實的。

且行且珍惜，來做一份簡單又高級的 #義式紙包魚 與眼前人共享吧！

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〈MENU〉義式紙包魚

〈RECIPE〉

1.買魚，鱸魚鱈魚什麼都行。正巧優質的智利鱈魚在特價。

2.清洗、吸乾水份，放到烘焙紙上，淋上一些白酒或蘭姆酒或任何不突兀的酒。

3.淋橄欖油，放上番茄、洋蔥（或其他冰箱剩菜），有風乾番茄更好。

4.灑上海鹽、黑胡椒、義式香料，還有你家盆栽的新鮮香草。我放了義式綜合香料、新鮮百里香。

5.把魚用烘焙紙包起來，可以用折的封住或釘書機釘。

6.進烤箱，200度左右烤15-20分鐘。今天這片鱈魚我烤了18分鐘左右，剛剛好。

7.打開烘焙紙，美味開動！