【廚房裡的心理師：海底椰南北杏煲雞湯】

 

【廚房裡的心理師：海底椰南北杏煲雞湯】

超過一週沒出門，每天宅在家感覺超棒！

宅居日常很簡單，做飯、吃飯、睡覺，

其他時間投入工作、閱讀、學習。

時間大塊大塊的，做什麼事情都專注高效。

每個人都需要定期的閉關時間。

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宅在家於是天天煲湯。

海底椰南北杏煲雞湯是我很喜歡的湯品，

口味清甜爽口，海底椰和杏仁香氣淡淡，

潤肺止咳，很適合乾燥又暖氣過強的室內。

喝下去感覺身體被溫柔照拂著。

〈材料〉

雞肉、海底椰、南北杏、芡實、無花果、蜜棗

〈步驟〉

1.半斤或一斤的雞肉汆燙，藥材約每樣一把，無花果4~5顆、蜜棗1~2顆洗淨。

2.雞肉與藥材放入鍋中、冷水煮滾，轉中小火煲2~3小時。