【#廚房裡的心理師：和紅茶鬆餅】
在美國很難找到偏日系風格的甜點，只好自己動手，材料也都超前部署跟我一起飄洋過海了。
鬆餅粉是我很喜歡的「九州Pancake」，以前只有原味七穀鬆餅粉，現在還有檸檬跟紅茶口味哦！招牌的七穀鬆餅粉，由來自九州不同縣市的七種穀物調製，不含乳化劑、膨鬆劑...等人工添加物。
簡單加入200ml的牛奶和一顆雞蛋，用平底鍋煎成一片片圓形的鬆餅，趁熱吃，口感Ｑ彈，充滿自然的穀物香氣～不是那種太過健康養生的穀物味，是很香很好吃的哦！自從吃過這款鬆餅粉，我就不太吃其他鬆餅粉了～
這款加入鹿兒島的和紅茶，除了穀物香氣，還多了紅茶豐富的滋味，個人覺得更好吃了！！！
配上一坨鮮奶油和楓糖，再泡一壺台灣金萱烏龍，美好的午後～～
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