【#餐廳裡的心理師：The Purple Pig 】

 

【#餐廳裡的心理師：The Purple Pig 】

疫情之後，芝加哥市區的餐廳換過一輪，好多熟悉的餐廳都倒了。

The Purple Pig 是芝加哥知名豬肉主題餐廳，連續多年都是米其林推薦。

烤骨髓、現切生火腿拼盤是每次必點，其他菜色鮪魚塔塔、甜菜根沙拉也都很美味。

挖一點香香熱熱的骨髓，撒點海鹽，連同洋香菜沙拉一起放在麵包上，招牌的獨特美味。