【廚房裡的心理師：在美國就是要吃牛排】

 

【廚房裡的心理師：在美國就是要吃牛排】

大塊的帶骨肋眼牛排用鑄鐵鍋先煎後烤，

雙面各煎2~3分鐘，靜置 5 分鐘；

再次放上鐵鍋進烤箱 3 分鐘，出爐靜置 5 分鐘。

趁著牛排需要兩次 5 分鐘的靜置，

用混合奶油橄欖油牛油的鍋子煎烤馬鈴薯。

牛排切開粉嫩不流汁，熟度剛剛好；

馬鈴薯微帶焦香酥軟燙口；

搭配蔬菜水果，美味的晚餐～

〈MENU〉

帶骨肋眼牛排

手指馬鈴薯

凱薩沙拉

草莓與柳橙汁