【食在墨西哥：Sud 777】

 

【食在墨西哥：Sud 777】

晚餐造訪墨西哥城的 Sud 777，

世界前百餐廳、拉丁美洲 BEST 50最佳餐廳。

Sud 777 的餐點以海鮮為主，

屬於稍微創意的墨西哥海鮮料理風格，

裝潢很漂亮，有點日式風格。

有 tasting menu 也有單點，據說調酒很特別！

我們用單點的，還點了幾杯酒類嚐鮮。

首先 #麵包 很好吃！

麵包可以說是一家餐廳的門面，

香料脆餅、法式圓球、布里歐麵包…

搭配橄欖油、墨式辣味橄欖醬，好吃！

最嚇人的是快吃完時，服務生又立刻補滿…

簡直麵包吃到飽！

#太平洋蛤蜊 是很大的一顆貝，

用醬油、辣椒、橄欖油生醃，貝肉無比細嫩鮮甜，

Sunny 說是今日 MVP，吃完意猶未盡，

最後買單前一人又點了一顆…

#椰汁干貝 是椰奶醃生干貝，

椰奶加入墨西哥辣椒、香料調味，

生食級干貝切丁泡在裡頭醃的很入味，

干貝本身的鮮美加上椰奶溫潤，很特別。

#烤章魚 好像是每家海鮮餐廳的招牌，

炭烤風味熟度剛好，配上特調醬料 mole，

在亞洲很少吃到這種又粗獷又細嫩的作法。

#甜菜根沙拉 是意外的驚喜，

甜菜根與生菜，淋上特調的甜菜根醬汁，

灑上一點藜麥增加口感，上桌立刻清空。

主菜是 #炭烤乳豬、#煙燻烤魚、#煎白肉魚，

口味都比較強烈，搭上不同的醬料 mole，

雖然沒有前菜驚艷，但也都在水準之上。

聽說 #甜點 也還行，

只是我最後實在吃不下，就沒試了。

最後結帳同樣是價格感人，

這種水準的餐廳，在美國肯定是四到五倍的價格，

在墨西哥吃吃喝喝真是太太太美好了～