【食在中壢：小云滇·米干】

 

【食在中壢：小云滇·米干】

第一次到中壢的忠貞市場一帶，

正好最近舉辦 #龍岡米干節，

我才知道原來這裡聚集了許多米干專賣店。

#米干 源自雲南白族，

將米漿蒸成片狀、切條曬乾。

要吃的時候加上醃菜醬料和肉類，

煮成湯米干或乾米干，方便又好吃。

#米線 則是圓柱狀，都是雲南隨處可見的小吃。

疫情前，我經常去雲南，

愛喝湯又愛米干米線的我，每天都要來一碗！

我對米干米線的愛，比對麵條多更多～

叫了一碗 #招牌米干、一碗 #過橋米線，

一份大薄片、破酥包和雞肉，

雖然和我之前在雲南日常吃到的風味不太一樣，

但還是不錯吃哦！想念雲南～