【食在台北：Pasta & Co. 】

 

【食在台北：Pasta & Co. 】

想去很久的餐廳，終於有時間去。

Pasta & Co. 給我一種美國連鎖品牌 Eataly 的感覺，

輕鬆的義式空間，有餐廳也有賣食材，

主打每日現做的手工義大利麵。

前菜選項很多，繽紛有趣。

#招牌紐約客牛肉塔塔 口味和口感都很豐富，

不只軟軟的生牛肉，還加入脆脆的口感，

鯷魚蛋黃醬和酸甜奶醬的搭配也很有意思，

還用印度小吃脆餅球來組合，成功的跨國混搭。

#烤帕弗洛尼起司 融化的焦香起司配上風乾番茄，

挖一坨放在酸種麵包上，相當美味。

#招牌玉米巧達湯 麵糊炒的不錯，

加入煙燻培根和青蔥，創造和平時印象不同的風味。

#香酥魷魚圈 搭配的是剝皮辣椒塔塔醬，

是好吃的炸魷魚跟好吃的醬。

麵食是招牌當然不能錯過，雖然意外點太多。

#主廚特製培根蛋奶胡椒酥炸小饅頭 是麵疙瘩，

經過煎炸的麵疙瘩搭配美味的厚培根、蛋奶醬，

就是很好吃的培根蛋奶麵疙瘩，喜歡

#白松露瑞可塔帽子餃 醬汁意外的清爽，

與義大利麵餃一起容易一口又一口的吃。

#瑪格麗特通心粉 是比較濃郁的紅醬義大利麵，

雖然已經飽到不行還是很喜歡哦！

意外點太多的一餐，變成彭老師的下午茶囉！