【食在彰化：阿三肉圓】

 

【食在彰化：阿三肉圓】

來到彰化工作當然要嚐嚐在地美食！

炸派跟蒸派肉圓我一向偏愛炸派，

小時候很常在三重三和夜市吃千粒還萬粒肉圓，

是油炸但皮偏軟的肉圓。

彰化阿三肉圓則是先蒸後炸，皮炸的酥脆，

我也是第一次吃到這種風格的肉圓，好吃耶！

脆皮、豐富的餡料，搭配沾醬，太對味～～

店家招牌的龍骨髓湯我沒有很愛，於是點了苦瓜湯，

湯頭鮮美，苦瓜鑲絞肉慢火燉煮入味，

差點加點一碗排骨湯來喝喝看，忍住了。

等等還要吃爌肉飯。