【食在墨西哥：Amaya 】

 

【食在墨西哥：Amaya 】

Amaya 是在墨西哥城評價不錯的小酒館，

葡萄酒單豐富、服務熱情，餐點也不錯。

抵達墨西哥城的第一頓晚餐來此

Amaya 有室內也有室外座位，

氣氛輕鬆，裝潢偏木質感，到處都是酒。

食物點了很多人推薦的幾道菜。

酒的部分，因為只想點單杯，

服務人員根據想要的風格，把整瓶酒拿到桌邊試。

我選擇的墨西哥當地的白酒，

味道偏清新爽口，整體風味比較淡。

#烤地瓜沙拉 我猶豫了一下要不要點，

畢竟來小酒館點烤地瓜沙拉也是有點怪？

結果幸好有點！很特別的美味～

烤地瓜搭配雞蛋沙拉，還有獨特的 Tahini，

Tahini 是中東芝麻醬，這裡是墨西哥版本的，

味道更重更酸一些，還有一些不知名香料，

拌在一起超好吃，地瓜綿密香甜，

搭配沙拉和芝麻醬風味獨到，配酒也很棒！

#酸橘汁醃海鮮玉米餅 也是招牌之一，

Ceviche 酸橘汁醃海鮮當然是必點，

酸橘汁醃魚和蝦加上酪梨，放在玉米餅上，

上桌淋上酸橙醬料。

海鮮新鮮，酸橘汁醃製之後口感清爽，

搭配白酒很適合。

#脆皮軟殼蟹搭配鹽醃牛肉韃靼 是評論最推的，

軟殼蟹感覺是墨西哥小酒館一定會出現的菜，

我本來不愛吃軟殼蟹，但墨西哥人料理的不錯，

炸過之後外酥內嫩，吃得到蟹肉的鮮甜，

上面鋪著鹽醃牛肉韃靼和醬料，組合在一起很豐富。

主菜點了 #烤魚，搭配豌豆泥和蔬菜。

是烤魚該有的樣子，中規中矩囉！

整體來說，這家小酒館吃飯喝酒都很輕鬆，

酒和餐點都是水準之上，服務也好，

有經過墨西哥城可以考慮哦！