【 Hola！墨西哥～】

 

【 Hola！墨西哥～】

每年夏天和冬天，離開亞洲一段時間，

像是強迫自己休假的固定行程。

由於時差，每天有大段大段自己的時間，

花很多時間閱讀、學習，還有吃飯、睡覺。

線上工作照舊，但實體工作一律暫停。

行程總是滿到爆炸的我，

非常需要這樣的長假，好好休息，

好好處理「重要但不緊急」的任務。

今年夏天長假的開始，選擇在墨西哥城落腳。

墨西哥是很棒很棒的地方，

對我來說就像便宜版的歐洲。

（食物還比歐洲好吃...）

長期的殖民歷史，

使得墨西哥建築和語言都與歐洲無二，

天主教信仰比例更勝於歐洲。

融合了熱情飽滿的當地傳統文化，

形成一種非常獨特的現代墨西哥風格，

飲食文化也是數一數二。

墨西哥料理早已席捲全球，

Taco 只是其中一小部分，

中南美洲料理在此發光發熱，走向世界。

與美國交集頗深的墨裔主廚各顯神通，

從頂尖 Fine Dining 到街頭小吃，

墨西哥飲食文化多元豐富又迷人，

你會從餐盤上看到庶民飲食與世界料理的對話，

感覺在這裡住上幾年都吃不完呀！

重點是價格不高。

雖然台灣沒有直飛墨西哥，

對台灣人來說，墨西哥也很少是旅遊選項，

但誠心推薦，有來美國務必造訪，

墨西哥絕對令人驚艷。

至於台灣人們擔心的治安問題？

別忘了，我們是從芝加哥來的。